В ночь перед Рождеством (или в Сочельник) по традиции на праздничный стол, среди обязательных 12 блюд по числу Апостолов, подают сочиво. Сочиво – это разновидность кутьи, которая предназначается для Сочельника. Словом «сочиво» изначально называли сок из семян растений, которым разбавляли пищу. К примеру, так называли маковое, миндальное или ореховое «молоко», смешанное с медом. Поэтому консистенция рождественского сочиво должна быть более жидкой (от слов «сок» и «сочиться»), чем коливо – от греческого kolibo...

7 января православные отмечают Рождество Христово. А канун праздника, вечер 6 января, называют Сочельником. Все из-за особого блюда — сочива. Готовили его в память о Данииле и трех отроках. Ужинать можно было только с наступлением ночи. До этого времени продолжался Рождественский пост. Сочиво готовили из пшеницы, орехов и меда. А за столом обычно собиралась вся семья. Считалось, что уходить из дома в этот день нельзя было...