Лучшая закуска за 1 час - это невероятно просто и вкусно! Ух, какие грибочки!

Это просто отвал башки. Попробуйте, я гарантирую-вам понравится! Я брала крупные шампиньоны, аккуратно извлекаем ножку, оставляем только шляпки. На сковороде обжариваем лук, морковь, фарш (у меня был куриный, он нежнее). Солим, перчим по вкусу. Иногда я добавляю порезанные ножки, тогда фарша нужно меньше. В этот раз я ножки не добавляла, оставила их на суп. Шляпки немного присаливаем внутри и начиняем полученной массой. Складываем в форму для запекания. Заливаем сметаной немного разбавленной водой примерно на треть шляпки, так чтобы наши шампиньоны томились в этом соусе...