Праздники уже скоро, поэтому хочу показать вам рецепт приготовления фаршированной щуки с красивой подачей! Нам понадобится: щука, яйца, сало, рис, сметана, репчатый лук, перец, соль, растительное масло. Оформление: желатин, листья салата, петрушка, оливки, клюква, грейпфрут, огурец, помидоры черри, лимон. И так приступим! Щуку, предварительно очистив от чешуи, я отбиваю скалкой со всех сторон, тем самым я размягчаю мясо, чтобы проще было снять шкуру. Теперь я отрезаю голову щуки, из головы в дальнейшем я уберу жабры и все лишнее, нафарширую голову и также убираю внутренности из щуки...

Запеченная в духовке щука с пикантной начинкой однозначно станет королевой вашего стола. Отменное блюдо, которое поразит ваших гостей и вкусом, и внешним видом. Да еще и желания исполнит! Необходимые ингредиенты • щука целая; • соль и перец; • 1 лимон; • 3 стебля лука-порея; • 1,5 ст. л. сливочн. масла; • 4 ст. л. сливок жирных (30-33%); • 130-150 гр сыра пармезан (или любой пряный сорт сыра); • 15 гр свежего имбиря; • по 1 пучку укропчика и кучерявой петрушки; • 2 ст. л. маслин без косточек; • немного оливкового маслица...