Доброго времени суток. Впервые приготовив рецепт популярного салата «Селедка под шубой» никто не мог поверить, что в нем абсолютно нет селедки. Этот салат знаком всем, кто проживает в России и странах СНГ, его часто готовят по праздничным дням, и он выступает в роли новогоднего блюда. Невероятно вкусный, нежный и проверенный всеми любителям веганской кухни. Рыбу мы заменим на обжаренные баклажаны, а неповторимый рыбный вкус сможем получить с помощью водорослей нори. Вообще, сочетание баклажанов и нори – идеально повторяет текстуру и вкусовые качества того самого салата...

Предлагаю вашему вниманию легкий салатик а-ля селедка под шубой только в постном варианте. Ингредиенты: свекла - 1 средний клубень морковь - 1-2 шт картофель - 3-4 шт огурец маринованный - 2-3 шт постный майонез - сколько возьмет Отвариваем до готовности картофель и морковь . Свеклу запекаем в духовке, в фольге, примерно 1,5 часа (можно отварить в течении 2-3 часов). Остужаем овощи до комнатной температуры. Картофель натираем на крупной терке, морковь и свеклу на мелкой...