Очень быстрый в приготовление и необычный на вкус салат "Голубой огонек" Интересное сочетание нежного куриного мяса с сыром и мандаринами. Ингредиенты: Куриное филе 300 грамм Сыр 200 грамм Мандарины 4 штуки Майонез Соль Приготовление: Заранее отвариваем куриное филе в подсоленной воде 20-30 минут. Остужаем. Режим мелкими кубиками. Сыр (любого сорта) трем на средней терке. Мандарины, желательно без косточек, режим мелкими кубиками. Оставив несколько целых долек для украшения. Салат выкладывается слоями, каждый слой необходимо промазать майонезом...

Конечно, в СССР простота многих блюд была связана с дефицитом и отсутствием разнообразия продуктов. Но я много раз на личном опыте убеждалась, что чем проще - тем вкуснее.