Сегодня я расскажу как приготовить карпа по классическому чешскому рецепту. Но будьте очень внимательны во время еды, потому что из-за этого блюда каждый год десятки чехов обращаются за медицинской помощью! Нам понадобится: — карп; — 2 яйца; — 300 мл молока; — мука; — панировочные сухари; — соль, перец, лимон; — подсолнечное масло для жарки; для салата: — картошка; — морковь; — консервированный горошек; — соленые огурцы; — рассол от огурцов; — майонез; — соль, перец; Приготовление: Начнем с салата...

Карп, запеченный по этому рецепту, в Чехии традиционно является рождественским блюдом. И это у чехов главное блюдо в праздник Рождества.  Каждая хозяйка старается превзойти саму себя и старается приготовить новое рождественское блюдо  еще вкуснее предыдущего. Поэтому вариантов приготовления главного блюда в Чехии великое множество. У каждой хозяйки свои рецепты, которые  они хранят в строгом секрете. Фаршированный грибами карп получается потрясающе вкусным. Настоящее  праздничное блюдо! Запеченная рыба приобретает яркую золотистую корочку и выглядит очень аппетитно...