Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...

Ингредиенты: – Один средний гусь (около 3 кг) – 4 яблока – 2 апельсина – 1 столовая ложка меда – 5 столовых ложек растительного масла – Соль и перец по вкусу – Зелень для украшения (например, розмарин...