В России мандарины являются неотъемлемым символом новогодних праздников и ассоциируются с наступающим Новым годом. Этот популярный обычай имеет глубокие исторические и культурные корни, которые помогают понять его значение и в современном российском обществе. Рассказываем, почему мандарины – символ нового года в России. Почему мандарины – символ нового года в России? Мандарины манят сочностью и ароматом Трудно представить себе приближение Нового года без мандаринчиков. Их яркость, доступность, и символичность стали характерной особенностью праздника...

Почему 31 декабря руки буквально сами строгают салат Оливье, чистят мандарины, ставят в холодильник шампанское и включают «Иронию судьбы»? Рассказываем, откуда взялись эти традиции и чем они нам так дороги. Почему мы делаем Оливье Про самый новогодний салат есть такой исторический анекдот. Люсьен Оливье, который в XIX веке владел московским рестораном «Эрмитаж» однажды придумал сложное и очень модное блюдо: в центре тарелки горка из нарезанных яиц, корнишонов и картофеля, по краям раковые шейки, паюсная икра, телячий язык, мясо куропаток и рябчиков, ко всему этому секретный соус «Провансаль»...