Я вот тут задумался, почему с приближением зимних праздников меня все чаще спрашивают про расписные пряники и фигурное новогоднее печенье, расписанное цветной глазурью и украшенное ярким декором? Почему сегодня укутанные в гляссаж рояль фигурки из сладкого теста становятся чуть ли не самым популярным кондитерским трендом? А потом понял - это же очень просто. У этой популярности есть сразу несколько причин. Во-первых, печенье - пожалуй, самый “некапризный” вид домашней выпечки. Оно легко готовится, быстро выпекается и не требует никаких экзотических ингредиентов...

Обычно такие домики делают из имбирных пряников, но мы пойдем по другому пути. Домик из печенья отлично украсит ваш праздничный стол. Не забудьте подготовить кондитерские мешки и пекарскую бумагу перед выпечкой. Процесс долгий, но результат того стоит! Тесто — мука — 350 граммов; — сахар — 130 граммов; — яичный белок — 1 штука; — щепотка соли; — размягченное сливочное масло — 200 граммов; — разрыхлитель теста — половина чайной ложки; — ванильный сахар или ванилин — половина пакетика. Сначала нужно смешать размягченное масло, белок яйца, соль, сахар, ванильный сахар или ванилин и разрыхлитель...