Кому-то хочется встретить Новый год без переедания, а кому-то важно, чтобы еда была вкусной, но без мяса или рыбы. Делимся идеями таких блюд, которые вы сможете есть с удовольствием и смело предлагать своим гостям. Две яркие закуски Порой каждому хочется заменить привычные бутерброды на что-то не менее вкусное, легкое и растительное. Новый год можно начать с брускетты, украшенной нежным авокадо и помидорами черри. Компакт-версия закусок, которые украсят праздничный стол, — канапе с хумусом и вялеными помидорами...

Год Быка диктует свои кулинарные правила. Символ года — знатный вегетарианец, поэтому вовсе не обязательно во все блюда добавлять говядину. Можно вполне бойтесь дичью, птицей или рыбой. Да и салаты без мяса могут быть фантастически вкусными, если знать проверенные рецепты...