Прекрасный салат для холодного времени года, когда свежих и вкусных овощей нет и цена на них очень высокая. Я часто готовлю салат "Столичный" на праздники, он нам очень нравится! Этот салат раньше подавали во всех ресторанах и столовых СССР, он был очень популярным, его готовили почти все хозяйки к любому празднику. И даже сейчас салат "Столичный" пользуется популярностью и его часто подают к столу, когда приходят гости. Существую разные варианты приготовления этого салата, но я хочу поделиться с вами рецептом в классическом исполнении, делается все очень просто и быстро...

Росстат сообщил, что выгоднее на новогодний стол приготовить салат «Столичный». Оливье, хотя бы маленькая мисочка, всегда есть на новогоднем столе. На наличие этого блюда не влияет, кто хозяин года по восточному календарю и какую кухню выбрала для праздничного стола хозяйка. Иногда этот салат облагораживают: добавляют в него не колбасу, а разное отварное мясо. Правда это уже совсем другая история — другой салат. Салат оливье придумал кулинар с одноименной фамилией — Люсьен Оливье. В 1860-х годах...