Новый год – это праздник всеобщий и семейный одновременно. Следуя традициям, мы выставляем на стол любимые блюда и напитки, чтобы проводить старый год и богато встретить новый. Давайте вспомним, какие изысканные кушанья подавали к русскому праздничному столу в разные эпохи. Древняя Русь – рыба, сытные пироги и ягоды На Руси Новый год справляли 1 марта, и только к XV веку примерно он сдвинулся на сентябрь, соединившись с праздником урожая. Если весной блюда к столу приходилось доставать из последних запасов, то сентябрь – самая богатая пора года...

Вопреки шутливой поговорке «Закуска градус крадет», выпивать русские люди все же предпочитают за накрытым столом. Медики и диетологи предупреждают, что алкоголь опасен для здоровья сам по себе. Впрочем, и обжорство за ломящимся от яств новогодним столом тоже не добавит вам сил. Ниже четыре традиционных закуски, с которыми стоит быть острожными, ведь они могут нанести вред вашему организму. Салат «Оливье» «Куда же без самого новогоднего салата?», — воскликнут многие. Но, если вы не враг своему здоровью, лучше воздержаться от этой «пищевой бомбы». Дело в том, что в составе «Оливье» мужество тяжелых...