Наверняка ты, дорогой читатель, не раз в своей жизни видел капусту. Существует огромнейшее количество её видов: белокочанная (этакие травяные шары), брокколи, цветная, кольраби... Всего и не перечислить. Но сегодня наш рассказ пойдёт об овоще, будто созданном для перфекционистов. Здравствуйте, с вами #КнигаРастений, и на наш кухонный алтарь возложена капуста романеско! Происхождение столь затейливого овоща на данный момент покрыто пеленой тайны. Одни считают, что романеско пришла к нам аж из Рима, на что якобы намекает ее название («romanesco» в переводе - «римская капуста»)...

Краснокочанная капуста - красная. Эта капуста содержит огромное количество полезных веществ, благодаря содержащимся в ней солям железа, калия, магния, ферментов и фитонцидов, витаминов В1, В2, В6, РР,Е...