Какой же праздник может обойтись без мяса, конечно если Вы не вегетарианец. Сегодня я делюсь рецептом очень вкусного, ароматного, не сложного в приготовлении мяса на праздник. Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/63a391ed8e78833af3cc5b66 #мясо #рецепт #новыйгод2023 Ингредиенты на 4 порции: Филе свинины (шея или корейка)– 4 стейка Репчатый лук – 1 шт Чеснок – 4 зубчика Сливочное масло - 100 г Соль – По вкусу Копчёная паприка – По вкусу Чёрный перец - По вкусу Сода пищевая – На кончике ножа...

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавив щепотку соли и пищевую соду на кончике ножа. Обжариваем до мягкости лука. Убираем сковороду с плиты. Мясо нарезаем на стейки толщиной примерно 2 сантиметра. Просушиваем бумажным полотенцем и смазываем растительным маслом. Обжариваем мясо на сильно разогретой сковороде по две минуты с каждой стороны. Обжаренные стейки перекладываем в глубокий противень. Каждый кусок присаливаем, перчим, присыпаем копчёной паприкой...