Сезон кабачков в самом разгаре. Берите на заметку вкусное блюдо из кабачков, которое подойдёт и к семейному ужину, и к праздничному столу! Закусочный тортик получается нежным и легким. Без майонеза. Яркий, аппетитный и очень вкусный. Итак, поехали! Для кабачкового теста понадобится: 3 средних кабачка 2 яйца 8 столовых ложек муки соль 2 столовые ложки растительного масла Кабачки натереть на терке. Посолить. Отжать лишнюю воду. Добавить яйца, муку, растительное масло без запаха...
Здравствуйте, дорогие читатели! Кабачки продаются круглый год, можно купить в любое время в любом супермаркете. Только цена на них неприлично высока. Но, если очень хочется, покупаю. Мне очень нравиться готовить подобные рулетики. Можно подать на праздничный стол или просто так, к примеру на ужин. СОВЕТ! Если вы любите, чтобы кабачки были мягкие, то нарезайте их как можно тоньше, чтобы ломтики смогли прожариться. Я люблю, когда присутствует хрустинка. У меня было оливковое масло-спрей, но можно просто смазать кулинарной кистью...