Всегда готовлю на Новый Год утку с яблоками и брусникой, готовлю не на 31-е, а именно 1 января, пока все отсыпаются все уже готово к обеду, плавно переходящему в ужин) Вообще-то утром 1 го января, часов в 11 утра самая правильная еда это тарелочка наваристой ухи и квашеный огурчик из погреба, но мы давно уже сильно взрослые и уха уже не нужна)) Утки в продаже есть, магазинные, это беспроигрышный вариант, чтобы там не говорили про экологичность домашних птиц. Домашняя утка это куча ненужного жира, а сказать, что у нее потрясающий вкус тоже не могу...

Приветствую всех на своём канале. Не за горами Новый год, и думаю, что многие хозяйки уже потихоньку подбирают рецепты на свой новогодний стол. И, конечно же, многие, соблюдая традиции, захотят приготовить на свой новогодний стол гуся или утку. Поэтому хочу предложить вашему вниманию  рецепт приготовления утки в духовке. Я обычно беру домашнюю уточку, но не белую, она слишком жирная, а индоутку. В индоутке мясо само по себе вкусное, а если ещё интересно замариновать?! Поэтому прежде чем запечь утку,...