Ингредиенты: Приготовление: 1) Потрошим скумбрию, для чего делаем два надреза от хвоста до головы вдоль хребта. Кухонными ножницами режим хребет и вытаскиваем его из рыбы. Не забываем вынуть из рыбы реберные кости и удалить хвост и плавники. 2) Хорошо промываем тушку проточной водой. 3) Чистим и шинкуем лук. 4) Прожариваем его до прозрачного вида на оливковом масле. 5) Добавляем к нему овощную смесь, солим, перчим и тушим еще несколько минут. 6) Моем и чистим грибы. 7) Разрезаем на четвертинки и добавляем к овощам...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, горячего на праздничный стол. Рыба под вкуснейшей шапкой. Отличное блюдо, попробуйте! Самые обычные продукты, да и готовить не сложно, а в результате рыба получается просто превосходная нежная и сочная. Я готовлю ее обычно для праздничного обеда или ужина. Рецепт: Рыба филе (горбуша) – 500-600гр. Луковица -1шт. Шампиньоны -300гр. Яйцо -3-4шт. Сыр -150гр. Сметана -200гр. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Сок лимона – по вкусу Растительное масло -5-6 ст...