Молочный поросенок запеченный в духовке смотрится на праздничном столе очень эффектно и служит его рашением. Это блюдо всегда символизировало достаток и изобилие в семье.Молочными называют двух — трехмесячных поросят, еще сосущих матку. Блюда из них отличаются нежностью мяса и тонким ароматом. Советов по приготовлению молочного поросенка очень много: он готовится и с начинкой, и без; на вертеле и в духовке; кусками и целиком; на сковороде и на гриле. Предлагаю один из рецептов запеченного молочного поросенка целиком...

Поросенок в духовке такое блюдо не каждый день готовится, конечно по праздникам. Поэтому попробуем поддержать праздничный стол таким симпатичным созданием). Что нам нужно для этого замечательного рецепта 1. Поросенок целиком 4 кг 2. Масло растительное 30 г 3. Сливочное масло 1 ст. ложка 4. Чеснок 4-6 долек 5. Лимон для украшения 6. Соль 1/2 ч.л. 7. Соевый соус 2 ст. ложки 8. Горчица1 ст. ложка 9. Специи, зелень по вашему вкусу Шаг 1 Главное в этом рецепте это поросёнок. Поросенок уже готов к приготовлению так что приступим...