Яйца, фаршированные икрой минтая - простой и бюджетный вариант вкусной закуски на Новый год. Проблем с ее приготовлением у вас не возникнет - все действия элементарны и предельно ясны, мой подробный пошаговый рецепт вам в помощь. Моя главная рекомендация - до заполнения яиц начинкой сварите их по проверенному рецепту. В этом случае, вам не придеться волноваться за эффектную подачу любимой закуски - вареные яйца получатся безупречными: с гладким равномерным белком и желтком без синего ободка. Идеальные яйца вкрутую - основа успешно приготовленной фаршированной закуски...

Добро пожаловать на странички моей кулинарной книги! Сегодня немного ностальгии. Новогодний стол, который накрывала моя мама, запомнился салатами «Оливье», «Шубой», «Кальмариком», «Еврейским», «Крабовым», «Морковным с чесноком и плавленым сыром», «Свекольным». Из закусок помню обалденные чесночные гренки с морковкой, яйцом и сыром, бутерброды со шпротами. На горячее была утка с яблоками или мясо по-французски. Обязательно на столе присутствовал холодец (мама у меня готовит его просто божественно)...