Что такое пищевая аллергия? Пищевая аллергия – это неправильная/патологическая – реакция организма на белки или другие компоненты пищи. Отличие пищевой аллергии от любой другой болезни в том, что ее вызывают не болезнетворные микроорганизмы или ядовитые вещества, а совершенно безобидные и даже полезные для большинства продукты. Ученые до сих пор не смогли доподлинно выяснить, почему организм аллергиков воспринимает их как враждебные и начинает формировать иммунный ответ. Однако, по данным ВОЗ, 2,5 % взрослого населения и до 8% детей страдают от аллергии...

Дорогие друзья. Мы сегодня с вами обсудим один из самых важных вопросов - профилактику аллергических заболеваний у детей. Не секрет, что лечить заболевания значительно сложнее и дороже, чем их предотвратить. Вот этому вопросу мы сегодня с вами уделим очень большое внимание. Сейчас мы обсудим с вами практический подход к профилактике хронических аллергически заболеваний. Если вы посмотрите на статистику, то она конечно впечатляющая. Больше 400 миллионов людей на планете страдает аллергическим ринитом и 500 миллионов бронхиальной астмой...