Ни данный рецепт, ни его название, как ни странно, не имеют совершенно никакого отношения к событиям, произошедшим в 1812 году. А вот знаменитый бородинский хлеб мог бы заставить отличную "компанию" к этой закуске. Но и все равно, к названию блюда это так же не относится. Закуска названа в честь одного знаменитого шеф-повара московского ресторана по прозвищу Борода". Ингредиенты Готовим селедку «по-бородински» Разделать селедку на филе, а затем нарезать кусочками, которые удобно брать вилкой. Теперь нужно приготовить маринад...

Данное блюдо станет украшением любого праздничного стола. Добавление яблока придаёт кислую нотку, а лук - вкусный хруст. На "покрывале" из зелёного лука это выглядит потрясающе. Показываю, как красиво сделать и собрать все на тарелке, чтобы это было оригинально и необычно. Необходимые ингредиенты: Филе сельди - 150 г. Бородинский хлеб Зелёный лук - 100 г. Яблоко - 1/4 шт. Лук - 1/4 шт. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 50 г. 1. Филе сельди нарезаем мелкими кубиками. 2. Зеленое яблоко очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке...