Привет, наступает новогодняя пора. На нашем столе точно будет сельдь под шубой и оливье, но заправлять мы их будем совсем не обычным майонезом, а соусом рецепт которого рассказала мне немка. Год назад я работал старшим поваром в немецкой пекарне и продумывал рецептуры блюд для доставки. Я застопорился на рецепте салата. Точнее сказать, что будет в самом салате я знал, но чем его заправлять никак не мог придумать. В разговоре с мамой начальницы упомянул об этом: – Тетушка Анна, а вы не подскажите...

"Тот самый" майонез!!! Рецепт из культовой советской книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года выпуска. О вкусе того советского майонеза до сих пор ходят легенды! Его вспоминают всуе и в праздники, старики рассказывают о нём новым поколениям, он обрастает байками, а иногда и городскими легендами.)))) Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) А если говорить серьёзно, то приготовленный по этому рецепту соус действительно мне напоминает советский майонез, который продавался в те далёкие времена...