Несмотря на то, что виски Caol Ila 12 YO - настоящая классика острова Айла, он почему-то остаётся в тени таких молтов, как Laphroaig 10 YO, Ardbeg Ten, Bowmore 12 YO и Lagavulin 16 YO. И я считаю, что совершенно незаслуженно. Caol Ila переводится с гэльского языка как "пролив Айлей". Дело в том, что винокурня находится на берегу пролива, разделяющего острова Айла и Джура (Jura), неподалёку от портовой деревушки Port Askaig. К слову, такое название носит линейка негоциантского розлива Кул Илы. Вообще,...