803 читали · 5 лет назад
5 ленинградских фабрик-кухонь. В 1930-х годах и сейчас.
Недавно в интернете появились сообщения о том, что люди все больше стали покупать в магазинах готовую еду. Поэтому владельцы торговых сетей хотят возродить формат фабрики-кухни. Что же такое «фабрика- кухня», когда и зачем они появились? Появились они в советское время, в 1930 годы. Это были большие предприятия, где массово готовилась еда. Нужно было не только накормить советский народ, главным образом-рабочих на промышленных предприятиях, но и облегчить труд советских женщин, которые, придя домой с работы, становились на вторую смену - к кухонной плите...
104 читали · 1 год назад
Фабрика Фудхол или Общественное пространство?
После возвращения из Узбекистана Питер показался мрачным и холодным. А что мы делаем, когда мрачно и холодно? Правильно, идем есть. Причем желательно в какое-нибудь новое место. А тут раз и в рилсах в запрещенной сети с картинками мне попадается новое пространство - Фабрика. Ну и как тут устоять? Тем более, что промышленная кирпичная застройка 19-го - начала 20-го века заставляет мое сердце биться в два раза чаще. Расположился фудхол в здании прачечной бывшего кожгалантерейного завода им Бебеля. Историю здания и прилегающих территорий можно прочитать в посте (к сожалению, не моем) ...