Публикуем интересный и подробный рецепт от Антона Антипина.
В статье описано приготовление великолепного кофе методом холодного заваривания.
Делитесь, пожалуйста, с друзьями/коллегами, статья очень интересная. 🌞 Лето - отличное время для прохладительных напитков. Например, Cold brew: полноценный, яркий, насыщенный, безумно вкусный, ледяной кофе.
🌱 Вкус Cold brew прямо зависит от выбора кофейных зерен. Я задумал получить напиток со вкусом кальвадоса, но без алкоголя (ибо алкоголь - абсолютное зло☝🏻)...
Кофе признан самым популярным напитком современности. Существует множество способов его приготовления и десятки вкусов. Сейчас на пике популярности Cold Brew. Его любят за яркий, насыщенный вкус, крепость и выраженную горчинку. Готовится кофе совсем не так, как многие привыкли. Для него не нужна кофе-машина или турка. Достаточно емкости с холодной водой. Кофе Cold Brew не заваривается, а настаивается, причем в холодильнике. Способ приготовления стал результатом постоянного поиска гурманами чего-то неординарного...