Дайкон – приятная на вкус японская редиска. Сажать его можно с весны до осени, занимая освободившееся место на грядках. В уходе корнеплод неприхотлив и нуждается лишь в регулярных поливах, окучивании и аэрации почвы. Если подготовить для посадки плодородную грядку заранее, о подкормках можно и не думать. Сорта дайкона выбирайте в зависимости от типа почв. О том, как вырастить вкусный корнеплод без лишних усилий, подробно рассказываю и привожу опыт моих знакомых садоводов. Дайкон: что это за овощ? Дайкон – ближайший родственник редиса и редьки, имеющий азиатское происхождение...

Родиной дайкона считается Япония. Это очень сочный, хрустящий, без горечи и вкусный корнеплод. В дайконе не содержатся горчичные масла, поэтому его вкус намного нежнее по сравнению с редисом и редькой. У дайкона тонкая нежная кожица. Дайкон, купленный в магазине заметно отличается от свежесобранного, который только что был выдернут из грядки и это является дополнительным стимулом для выращивания этого корнеплода в своём огороде. Из дайкона готовят много свежих блюд: его натирают тёркой, нарезают кружочками, добавляют в овощной салат, едят в просто очищенном виде...