Станислав Ким умеет обращаться с ножом так, что вам и не снилось. Скромный и всегда серьезный, он не очень любит публичность, но для нас сделал исключение. Какие именно правила помогают ему вот уже десять лет оставаться одним из самых уважаемых в Москве шефов экзотической кухни? Утро надо начинать со стакана воды и занятий спортом (кому очень лень, можно постоять пару минут в планке). В течение дня я очень много двигаюсь, хожу пешком по всем точкам Buba by Sumosan, мой обычный маршрут выглядит так: Сити — Малая Никитская — Цветной бульвар (иногда туда добавляется Sumosan на Киевской)...