Булгур: питательный и ароматный продукт Описание: Булгур - это парное, высушенное и размолотое пшеничное зерно. Он широко используется в кулинарии многих стран и известен своим приятным ароматом и нутовым вкусом. Пищевая ценность на 100 грамм: - Калории: 342 ккал - Белки: 12 г - Жиры: 1 г - Углеводы: 75 г Применение в блюдах: - Табуле: средневосточное салатное блюдо с мелко нарезанным овощами и зеленью. - Пилав:блюдо из крупы с мясом и приправами. - Супы и рагу:добавляют для придания насыщенности и нажористости блюд...

Булгур — это продукт из пшеницы, который получил широкую популярность благодаря своим питательным свойствам и универсальности в кулинарии. Его производят путём пропаривания, сушки и дробления пшеничных зёрен, что придаёт ему особую текстуру и аромат. Булгур считается древней зерновой культурой и активно используется на Ближнем Востоке, в Средиземноморье и Турции. Булгур имеет древние корни, уходящие в тысячи лет назад, когда его впервые начали использовать в Месопотамии. Это был один из первых продуктов...