Тефлон опасен для здоровья, и не только на поцарапанных сковородках или при сильном нагревании, как написано в правилах по его эксплуатации. А ещё тефлон содержится в одежде, бытовой химии и косметике. ⠀ Основное вещество - PFOA (ПФОК) или С8 или перфторированная карбоновая кислота вызывает ряд серьёзных заболеваний, в том числе и то, «которое нельзя называть». ⠀ Несколько лет исследований и судебных процессов, огромные штрафы и компенсации пострадавшим от компании создателя и производителя Тефлона...

Да, но не спешите их выбрасывать. Тефлон, который содержится в антипригарных покрытиях сковородок, многие годы вызывает споры о безопасности. Однако опасность представляет не сам тефлон, а ПФОК – перфтороктановая кислота – химическое соединение из углерода и фтора, которое раньше входило в состав тефлона. В последние пять лет использование ПФОК при изготовлении посуды постепенно снижается, но тефлон все равно не считается безопасным. Разбираемся, можно ли пользоваться сковородками с тефлоновым антипригарным покрытием без вреда для здоровья...