Поскольку "commit" или "rollback" так же является операцией( sql statement) как и классические "select/update/delete" и считаются в представлении типа stat_statements. Считать их отдельно, используя pg_stat_database - не нужно.
Транзакция - это неделимая с точки зрения воздействие на бд последовательность операторов манипулирование данными приводящие к одному из двух возможных результатов: успешно или откат Свойства транзакций Транзакция в СУБД должна обладать свойствами: Все действия с данными в транзакции должны быть либо подтверждены, либо отменены По окончании транзакции данные либо остаются неизменными, либо измененные данные будут удовлетворять ограничениям целостности, правилам (rules) и другим критериям согласованности данных Транзакции должны выполнятся автономно и независимо от других транзакций...