Коржи для этого торта выпекала одновременно в 3-х мультиварках: Maruchi-47, Redmond-M70, Panasonic-18. Использовала 6 чаш с одинаковым диаметром дна. Также выпекала в духовке. Вариант в мультиварке мне понравился больше. В духовке торт получается более сухой. Вес готового торта более 3-х кг. Продукты Тесто для 15 коржей: Яйца - 6 шт. Сахар - 400 г Соль - 1/4 ч. л. Творог - 500 г Разрыхлитель - 1 1/2 ч. л. Мука - 750 г Крем: Молоко - 950 мл (пакет) Яйца - 4 шт. Сахар - 200 г Мука - 3 ст. л. Масло сливочное - 400 г Маскарпоне - 500 г Приготовление 1...
Привет, друзья, сегодня в рамках рубрики #выходныехудожника, хочу рассказать Вам о рецепте и приготовлении того самого шоколадного бисквита, что я делала на день рождения мужу. 🎂 Постараюсь максимально подробно расписать, что и как делала. Начну с рецепта, он немного был модернизирован мной уже в процессе. Состав: Сахар- 150 гр. Масло сливочное- 150 гр. Мука- 110 гр. Разрыхлитель- 10 гр. Яйцо-200 гр. (4 яйца) Шоколад черный (горький)- 60 гр. Шоколадные капли (термостабильные)/по желанию- 50 гр...