1584 читали · 6 лет назад
Золотая скумбрия холодного копчения, домашний деликатес
Недавно опробовал один рецепт, который мне прислал подписчик, спасибо Виктор. Первый раз готовил рыбу по этому рецепту. И знаете что? Пожалуй я буду пользоваться им частенько. Рыбка получилась очень вкусной, лучше чем покупная. Золотистая, ароматная, умяли за один присест. Для любителей скумбрии, как моя жена, этот рецепт настоящее золото. Но хватит ее расхваливать, давайте готовить :). Ингредиенты для рассола на 2 - 4 тушки: 2 литра воды 8 ст. л. соли 4 ст. л. сахара 4 - 5 горсти луковой шелухи специи по вкусу Приготовление: 1...