Облепиха - невероятно полезная ягода с уникальным составом. В 100 ягод содержится дневная норма Омега-3 жирных кислот и почти что тройная - витамина С. Как сохранить все "полезности" облепихи? Можно приготовить желе из облепихи на зиму без варки. Поскольку ягода не подвергается термической обработке, все ее свойства сохраняются. Как приготовить желе из облепихи на зиму без варки Желе из облепихи готовится элементарно: вы справитесь, даже если к плите подходите крайне редко. Нужно всего 2 ингредиента: ягода и сахар...

Для меня именно это облепиховое желе стало настоящим открытием. Известно, что вкус у облепихи особенный, и варенье из неё получается не приторное. Минус только один – варенье жидкое. Но не в этом случае. Это желе сварено с добавлением пектина, и застывает почти сразу. Для рецепта желе вам потребуется: облепиха - 1 кг сахар - 600г пектин - 10г. Рецепт приготовления желе: Шаг 01 Облепиху перебрать, удалить листики, если есть. Ягоды промыть, сложить в кастрюлю и прогреть, чтобы облепиха начала лопаться...