Облепиха такое красивое деревце, но собирать эти ценные ягодки так сложно и они такие кислые, что не у всех доходят руки плотно ей заняться в осенний урожайный сезон. А зря! В облепихи содержатся настоящие залежи полезны веществ: витамины С, группа В, витамины Р, А, Е, а также множество микроэлементов. Продукты из облепихи (соки, варенье, масло) стимулируют обменные и иммунные процессы в организме. Интересно, что это впервые было замечено в древности ... по лошадям, поедавшим листочки облепихи, их шерсть становилась гладкой и блестящей, а они выносливее и активнее...

Дачная облепиха не пропадает зря — делаю запас витаминов на зиму в виде желе    Лето — мое любимое время года: витамины можно есть прямо с грядки и делать множество заготовок. А когда поспевает облепиха, я всегда готовлю облепиховое желе. Обычно оно не стоит даже до осени, семья съедает раньше.    Облепиха богата калием, магнием, кальцием и железом. Также в ней содержатся витамины А, С, В6 и многие другие. Удивительно, но витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых.    Благодаря тому что ягоды не надо подвергать термической обработке, вся польза витаминов сохраняется...