Таким способом даже говядина получается тающей во рту. Мясо получается удивительно нежное, сочное и вкусное. Подходит к любому гарниру, особенно вкусно с картофельным пюре. ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо филе говядины -800гр. Луковица -1шт. Чеснок -3-4зуб. Вода -200мл. Лавровый лист -1шт. Соль -1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Растительное масло -3 ст.л. Сливочное масло -60 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо филе разрежем на кусочки 800грамм , крупнее чем на гуляш. Большую луковицу разрежем кубиками. В мультиварку наливаем растительное масло 2-3 ст...

мясо (у меня свинина, бедренная часть) – около 1 кг растительное масло – 150 г соль, специи Специи я использовала покупные – смесь специй для шашлыка (в которой базилик, орегано, красный перец кусочками, паприка, кориандр, черный перец, лаврушка, мускатный орех, имбирь, корица, тмин). Этот рецепт мяса в мультиварке требует от вас всего 10-20 минут, но быстрым его не назовешь, так как нужно как минимум ночь мариновать свинину. 🙋 Если будете готовить на сковороде, то советую хорошо запанировать мясо в муке или сухарях...