Необязательно заправлять оливье или селедку «под шубой» майонезом. Есть много других соусов, которые могут заменить майонез. И приготовить их довольно просто и быстро. Кефирный соус Зелень и чеснок измельчить и смешать с жидкими ингредиентами. Довести до вкуса солью и перцем. Творожная заправка Желток растереть с горчицей и творогом. Добавить йогурт, лимонный сок. Все размешать до однородного состояния. Приправить солью и перцем. Для селедки «под шубой» и «мимозы» Горчицу растереть с желтками...

Многие рецепты салатов, которые есть на моем канале, предполагают использование майонеза в качестве заправки. Но сегодня я хочу предложить вам альтернативу и дам 5 вкусных рецептов соуса, которым можно заменить вредный майонез. Думаю, эта тема особенно актуальна в преддверии Нового года, когда на праздничный стол в каждой семье будут готовиться салаты. Вариант №1. Для крабового салата Заправляем салат натуральным йогуртом. Используем его в чистом виде, или делаем на его основе соус: смешиваем йогурт, порубленный чеснок и мелко нарезанную зелень...