В сезон овощей готовьте полезные запеканки! Любимые овощи нарежьте, выложите в форму, залейте заправкой из сливок или сметаны, присыпьте шапкой твердого сыра. Полчаса в духовке и готово! Баклажаны, кабачки, сельдерей, томаты, цветная капуста, стручковая фасоль, болгарский перец, лук и, конечно, картошка – все пойдет и подойдет! Кстати, овощные запеканки не только очень вкусные и простые в приготовлении (а к слову – и бюджетные), но и не позволят прилипнуть лишним килограммам.  Перед вами – подборка из 8 простых овощных запеканок...

Это один из самых вкусных способов использовать баклажаны, перец и цуккини в одном блюде. Моя овощная запеканка очень вкусная и простая в приготовлении. 3 перца (красный, зеленый, желтый) - 750 г. 1 баклажан побольше- 400 г. 1 средний кабачок- 300 г. 2 средних луковицы- 70 г. 6 зубчиков чеснока 1 пакетик риса- 100 г . 1 банка белой фасоли- 400г. 3 средних яйца масла 4 ст. л. картофельного крахмала 3 ст. л. сладкого перца 2 плоские ст. л. соль 1 ст. л. плоскую орегано 1 ст. л. плоскую перец 1 ч...