Итак, вчера, рассказывая о том, как вырезать фонарь из тыквы, я упомянула, что мякоть пустила на приготовление одного рецепта. Так я делаю каждый год, и, конечно, мякоть тыквы от такого развлечения никуда не пропадает. Например , в прошлом году я делилась рецептом булочек-тыковок: В этом году решила приготовить красивую на вид полосатую запеканку из тыквы и творога. Приготовила – съели – делюсь с вами осенним рецептом. Ингредиенты Приготовление 500 г тыквы заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку...

Часть 2-я. Сыры Неделю назад КИПРНАШ побывал на Фестивале пастели в деревне Ано́гира. Позднее, на канале появился большой видео-отчёт об этом событии (см. в конце публикации). Теперь возникла идея дать вторую жизнь сопроводительному тексту, подготовленному для видеоряда. По-моему, он будет полезен для поисковых запросов интересующихся кухней Кипра. В первой части я подробно рассказал о Рожковом дереве (каробе), пастели и пастеллаки. Теперь очередь сыров. Халуми Про халуми говорить не буду. На канале об этой легенде Кипра рассказано достаточно...