Овощи запечённые в духовке очень вкусно, полезно, в сезон доступно, низкокалорийно. В нашем случае это кабачки и цветная капуста. Просто помыть и порезать на дольки и соцветия. Конечно таким образом можно готовить любые овощи...
Весенние кабачки и цветная капуста! Что может быть полезнее в начале мая? Не надо много времени чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо. Подавать запеченные овощи можно в горячем и холодном виде! Начало мая радует свежей капустой, молодыми кабачками, душистой клубникой! Цветную капусту нужно выбирать плотную, без изъянов. Если соцветия на капусте не собраны в тугую веточку, то это значит, что капуста уже переспела. Молодая капуста имеет во вкусе сладкие нотки. То же самое и с кабачками. Переспевшие кабачки имеют зрелые семена и не вкусную мякоть...