Правда, привезла я этот рецепт не из Италии, а из Турции (в которой мы были еще в апреле, но помидоры на даче пошли только сейчас). Блюдо очень классное! Готовить легко и быстро, в нем нет никого жира и вредных продуктов. И вкусно, и полезно! Для ужина просто идеально подходит, я считаю! Всем, у кого растет много, очень много помидоров, настоятельно рекомендую попробовать их приготовить по этому рецепту. Вы останетесь довольны свободным временем (потому что очень быстро), а ваша семья насладится ужином (потому что очень вкусно)...
Август - самое лучшее время, чтобы запастись вкусными и ароматными томатами. Этот рецепт чем-то напоминает вяленые помидоры, которые готовят в духовке. Но на мой взгляд- печеными они получаются намного вкуснее. Томаты сохраняют свою сочность и кожица не кажется такой грубой, как в вяленых. Приступим. Для 200 гр. баночки нам понадобится примерно 700 грамм томатов- выбирайте небольшие и мясистые. Домашние подойдут лучше всего. У меня сегодня красные и жёлтые томаты. Тщательно их моём, просушиваем и разрезаем на 2 или 4 части...