Вкусное мясо - это очень просто! 1 кг свинины кусками (эскалоп с косточкой) 1 головка молодого чеснока измельченная на терке 1 ст. л. французской горчицы (зернами в баночке) 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. мёда 2 ст. л. томатного соуса (можно кетчуп томатный или даже лечо) 1 ч...
Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 1. Эскалоп готовится из нежирной части свиного мяса без кости. Идеально использовать свиную вырезку типа корейки. Примечательно то, что для приготовления вкусного эскалопа не требуется много сил и времени. Да и ингредиентов сотня не нужна. Нужно только мясо и специи. Ингредиенты для свиного эскалопа Для приготовления потребуется: · свинина вырезка – 2 кусочек (около 200-300 г); · масло для жарки; · специи (перец молотый, кориандр, паприка, базилик, чеснок сушеный)...