Карп – очень полезная рыба. Его можно пожарить, потушить с картошкой, сварить или приготовить даже какое-то сложное блюдо, но лучше всего отдать свое предпочтение заливному карпу. Заливное из этой рыбы будет не только необычным дополнением к праздничному или обеденному столу, но ещё и полезной закуской, ведь в мясе рыбы полно необходимых витаминов и микроэлементов. Для приготовления заливного понадобится: -500-600 грамм филе карпа без костей; -корень сельдерея; -1 морковь (маленькая); -пара...

У нас все очень любят жаренную рыбу. В нашем регионе живую рыбу продают на каждом углу, но ассортимент не очень богатый - карп и толстолобик, в основном. Мы не жалуемся, карп - вкусная рыбка. Раньше, разделав карпа, я выбрасывала довольно много его кусочков, которые не очень удобно жарить, пока не придумала, что с ними можно сделать. Эта ваша заливная рыба совсем не гадость, а очень даже вкусная штука. Теперь из свежей рыбки всегда делаю сразу два блюда. С блюдом "рыба жареная" все понятно. Карпа...