Добрый день! :) Это не просто закуска, это мировая закуска. Кстати, и в качестве перекуса тоже. Такое мясо можно взять с собой куда угодно, храниться оно может месяцами, и, несмотря на малый вес, оно очень питательное. Готовить так можно любое мясо, но я взял свинину. Для курицы, индейки, говядины время и температура будут другими, поэтому в данном рецепте речь пойдет именно о свинине. Получается недешево, но значительно дешевле, чем в любом магазине. КАКОЕ МЯСО БРАТЬ Только вырезку. Ни шею, ни окорок, а вырезку – не путайте с филе...

Мясная закуска – это востребованное блюдо на любом застолье, которое, зачастую, долго и нудно готовится. Зачастую, но только не в этом случае! Итак, как приготовить бюджетную закуску из свинины? Да очень просто! Предлагаем вашему вниманию простую закуску из свинины, вернее из самых дешевых ее частей. Готовится такая закуска из свиной брюшины или подчерёвины. Поэтому ее можно считать бюджетной. И несмотря на свою бюджетность, запеченная закуска получается нежной, сочной, сытной и очень вкусной. Она в разы превосходит магазинные мясные и колбасные изделия по вкусу, аромату и качеству...