Без уксуса, без лимонной кислоты и без стерилизации! Такие помидоры зимой съедаются в числе первых, очень вкусные! Одна из лучших "помидорных" заготовок для хранения в квартире. Делаю так уже много лет и съедаем мы их всегда с удовольствием до последней банки! Отлично идут на закуску, на дополнение к мясу или любым вторым блюдам. Также использую их для супов, зажарок и соусов, предварительно перебив блендером. Готовятся такие помидоры максимально просто, что тоже плюс. Обязательно закатайте хотя...

Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Конец лета и начало осени – идеальное время для заготовки вкусного домашнего томата на зиму. Его можно использовать для приготовления супов, борщей, всевозможных подлив и томатных соусов. Многие молодые хозяйки думают, что консервирование – весьма трудоемкий процесс, но сегодня я покажу вам простой и быстрый рецепт, как закрыть вкусный томат на зиму. Для приготовления хорошего домашнего томата нам понадобятся полностью вызревшие помидоры, красный сладкий болгарский перец, острый перчик и специи, о них чуть позже...