Сегодня я решила проверить "кулинарный лайфхак" с приготовлением самой обычной яичницы. Этот совет от поваров гуляет по интернету и смысл его в том, что нужно налить на сковороду растительное масло, посолить его и разбивать яйца. Саму глазунью солить не нужно. Я всю жизнь делала наоборот : поспала солью яйца, а не масло. Что ж, попробую сегодня приготовить иначе. Сказано - сделано! Вот моя яичница, сверху посыпала немного перцем и зеленью. Ну что могу сказать: особой разницы во вкусе я не ощутила...

Казалось бы, что может быть проще яичницы – миллионы людей во всем мире начинают свой день с этого простого, недорого и питательного блюда. Тем не менее, профессиональные повара дают несколько рекомендаций как превратить это незамысловатое блюдо в кулинарный шедевр. Яйца следует жарить по одному, чтобы они не соприкасались, разбивая каждое предварительно в чашку, это позволит немного повысить температуру продукта, если вы используете яйца из холодильника, и контролировать весь процесс. Именно так и поступают на ресторанных кухнях...