Как сварить ВКУСНО яйца всмятку (152)/Мой способ варки
Яйца пошированные
"Яйца пошированные" - это классическое блюдо, которое имеет давние корни и является одним из самых популярных способов приготовления яиц.
История этого блюда уходит корнями в древние времена. Похожий способ приготовления яиц был известен в Древнем Риме, где яйца варили в кипящей воде и подавали в виде закуски на банкетах. В средние века пошированные яйца использовались в кулинарии Европы, особенно во Франции и Англии.
Суть приготовления "яиц пошированных" заключается в том, что яйца варятся без скорлупы в кипящей подсоленной воде или специальном устройстве - поширователе. Яйца остаются сочными и нежными, а желток остается полужидким.
Это блюдо часто подают на завтрак, обед или ужин. Яйца пошированные можно подавать отдельно, на тостах, салатах или как часть других блюд, таких как голландский соус, Eggs Benedict или салат Нисуаз.
"Яйца пошированные" - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается своей нежностью и ярким вкусом, и является отличным выбором для любителей яиц.