Лимонные кексы — это невероятно ароматное и вкусное угощение, которое освежает своим цитрусовым вкусом и дарит настоящее наслаждение. Этот десерт получается особенно аппетитным, если дополнить его лимонным курдом, который станет яркой начинкой для кексов. Лимонный курд — это нежный крем на основе лимонного сока и яиц, который прекрасно сочетается с воздушным тестом. Давайте разберемся, как приготовить эти восхитительные кексы. Ингредиенты Ингредиенты для лимонного курда 2 крупных лимона (сок и цедра) Начнём с приготовления лимонного курда, чтобы он успел остыть к моменту заполнения кексов...

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЫ (диаметром 18 см): ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛИМОННОГО КУРДА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим тесто. Для этого смешиваем все ингредиенты для него в однородную массу. Распределяем равномерно по форме. Дно коржа прокалываем вилкой – так тесто не будет надуваться. 2. Выпекаем при температуре 180 градусов в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. Корж должен стать золотистым. 3. Готовый корж достаём из духовки и оставляем остывать в форме. После того, как корж остынет до комнатной температуры, убираем его в холодильник минимум на 1 час...