Ленивые хачапури готовятся за считанные минуты. Получается очень вкусно. Готовлю их часто к завтраку. Приготовление: 1. Смешиваем кефир, яйца, соль, соду и сахар. Добавляем муку. Замешиваем жидкое тесто . 2. Добавляем сыр, натертый на крупной терке , зелень по вкусу. 3. Выкладываем тесто ложкой на разогретую сковороду и разравниваем по сковороде. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки...

Гош нан - это очень вкусная уйгурская лепешка с начинкой. Начинки бывают разные, но в этом рецепте я покажу как готовлю с мясной начинкой. Лепешка очень сытная, вкусная напоминает чебурек. Рецепт с подробным описанием и фото прилагается : Для приготовления теста в холодной воде растворим соль, затем в муке сделаем углубление и разобьем яйцо, после чего постепенно добавляя воду замесим тесто. Оно должно получиться очень тугое. Уберем его отдыхать на минут 20. Для начинки, лук нарежем очень мелко...