Вкусовые добавки — приправы и пряности Вкусовые добавки к пище, а также припра́вы, пряности, специи — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.Вкусовые добавки могут способствовать улучшению переваривания и усвоения пищи, а также возможности её длительного хранения. Ко вкусовым добавкам относятся пряности, соль, сахар, некоторые...

Пряности и специи – это ароматные вкусовые добавки к блюдам на основе свежих и сушеных растительных продуктов. Каждая пряность имеет свой неповторимый аромат и вкусовые качества, благодаря которым рождаются уникальные рецепты кулинарии...