Для приготовления этого диетического, но очень вкусного блюда нам понадобятся: ✓ Капуста цветная - 600 г
✓ Вода - 1 л
✓ Соль по вкусу
✓ Молоко или сливки 10% - 4 ст. л.
✓ Сливочное масло - 30 г Разбираем на соцветия небольшую головку цветной капусты. Отвариваем до готовности цветную капусту в кипящей подсоленной воде. Соцветия должны стать очень мягкими. Перекладываем горячую цветную капусту, с которой сливаем воду, в чашу кухонного комбайна или в чашу блендера. Также без проблем можно использовать и погружной блендер...
Цветная капуста – не частый гость на столе большинства россиян. Гораздо привычнее белокочанная, хотя она и уступает по количеству полезных свойств. Возможно, дело в стоимости продукта. Цену цветной капусты вряд ли можно назвать бюджетной, зато она считается едва ли не самым полезным продуктом на земле. Она способна предотвращать появление раковых клеток, обладает противовоспалительными свойствами, снижает риск заболеваний сердца и др. Еще одна распространенная причина непопулярности этого овоща – люди не знают, что из нее приготовить...